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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines
(1)
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Agricultura familiar
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio investigativo de los huertos y su aplicación en la gastronomía familiar
Master Thesis
Abstract:
Capítulo I. Los huertos familiares como una alternativa temporal de aporte gastronomico para las fam
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Agricultura familiar, Gastronomia
Autores:
Juan Carlos Tixi Chamorro, Juan Pazmiño
Fuentes:
rraae
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