open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Publisher: "UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables
(1)
ODS 2: Hambre cero
(1)
ODS 3: Salud y bienestar
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Alimentación
(1)
Gastronomia
(1)
Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía
Master Thesis
Abstract:
I. Introducción. II. Marco teórico. III. Metodología. IV. Resultados. V. Conclusiones y recomendacio
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Alimentación, Gastronomia
Autores:
Juan Pazmiño, Santiago Andres Ortiz Lopez
Fuentes:
rraae
1
1