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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Geografía y viajes en América del Norte
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Turismo
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
COCINA COLOMBIANA
(1)
Gastronomia
(1)
Creación de una guía gastronómica colombiana en la zona norte de Quito
Master Thesis
Abstract:
CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Propuesta. CAPITULO IV. Ub
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCINA COLOMBIANA, Gastronomia
Autores:
David Alejandro Macias Lopez, Doris Jimenez
Fuentes:
rraae
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