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Creación de una guía gastronómica colombiana en la zona norte de Quito

Abstract:

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Propuesta. CAPITULO IV. Ubicación y selección de los locales colombianos. CAPITULO V. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Netgrafía. Anexos.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • Gastronomia
  • COCINA COLOMBIANA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales
  • Turismo

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Costumbres generales
  • Geografía y viajes en América del Norte

Contribuidores:

Doris JimenezDoris Jimenez
David Alejandro Macias LopezDavid Alejandro Macias Lopez