Doris Jimenez
UTE
21
Coauthors
21
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2006 | 2 |
| 2015 | 17 |
| null | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Turismo | 8 |
| Emprendimiento | 5 |
| Estudios culturales | 3 |
| Gestión | 2 |
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Botánica | 1 |
| Ingeniería industrial | 1 |
| Ingeniería de manufactura | 1 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 10 |
| Dirección general | 10 |
| Gestión de hogares públicos | 10 |
| Producción | 6 |
| Costumbres generales | 3 |
| Publicidad y relaciones públicas | 2 |
| Gestión doméstica y familiar | 2 |
| Geografía y viajes en América del Norte | 1 |
| Gestión y servicios auxiliares | 1 |
| Medios documentales, educativos, informativos; periodismo | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 21 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Veronica Alexandra Tobar Arellano | 1 |
| David Alejandro Macias Lopez | 1 |
| Paula Alejandra Plaza Tovar | 1 |
| Freddy Ricardo Ortiz Cajas | 1 |
| Juan Carlos Bravo Moncayo | 1 |
| Marco Antonio Vallejo Segura | 1 |
| Nuria Deldenis Sarabia Baquero | 1 |
| Rosmery Estefania Galarza Gallardo | 1 |
| Estefania Guevara Yepez | 1 |
| Victor Vicente Saltos Torres | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Creación de una guía gastronómica colombiana en la zona norte de Quito
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Master ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Definición y estudio de las especias. Estudio de la planta de canela,Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CANELA, EspeciasAutores:Doris Jimenez, Veronica Alexandra Tobar ArellanoFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una cafetería de estilo café con piernas en la ciudad de Quito
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Master ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Ubicación límites y población de archidona. GastronomíaPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas De CocinaAutores:Doris Jimenez, Nuria Deldenis Sarabia BaqueroFuentes:rraae