Diseño de postres para personas que padecen diabetes tipo II en la ciudad de Quito línea de investigación cultura y salud-menús nutricionales y preparación para su aplicación en el área de la salud

Master Thesis

Abstract: CAPITULO I. Marco referencial. CAPITULO II. Edulcorantes. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, DIABÉTES, Gastronomia

Autores:

Daniela Espinoza, Enrique Giovanni Espinoza Santamaria

Fuentes:

rraae