Estudio investigativo del mijo, avena y su aplicación en el gastronomía

Master Thesis

Abstract: CAPITULO I. Generalidades de los cereales. CAPITULO II. El cultivo. CAPITULO III. Estudio de mercado

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, AVENA, Gastronomia

Autores:

Blanca Cecilia Chachapoya Canchignia, Juan Pazmiño

Fuentes:

rraae