Estudio investigativo de la mashua y su aplicación en la gastronomía - Línea: cultura y salud

Master Thesis

Abstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Preparación de alimentos

Autores:

Giancarlo Alessandro Marini De Miguel, Juan Pablo Holguin

Fuentes:

rraae