Elaboración de menús nutricionales para la Empresa de Catering Gourmet Food Service en la Ciudad de Quito

Master Thesis

Abstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, MENÚS

Autores:

Gabriela Alexandra Sumba Cardenas, Marco SantaMaría

Fuentes:

rraae