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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Producción
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Comida ecuatoriana
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante con especialidad en trucha en el cantón Píllaro sector Quillán
Master Thesis
Abstract:
Introducción. El Cantón Santiago de Pillaro. Estudio técnico. Inversiones y financiamiento. Cost
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Comida ecuatoriana, Gastronomia
Autores:
Manuel Portilla, Maria Augusta Amores Valle
Fuentes:
rraae
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