Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para El Kafetin ubicado en el Hospital Eugenio Espejo

Bachelor Thesis

Abstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CAFETERÍAS, Gastronomia

Autores:

Jaime Guamialamá-Martínez, Mario Fernando Jaramillo Paz

Fuentes:

rraae