Documentos de David Tacuri Paguay | REDI

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Palabras Claves: "SUSHI"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

MANUAL DE SUSHI(1)

Manual técnico para la elaboración del sushi

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Objetivos. Historia y origen del Sushi. Ingbkp_redientes básico. Definición y conc

Palabras claves:

Gastronomia, MANUAL DE SUSHI, SUSHI

David Tacuri Paguay, Patricio Vergara