Elaboración de una guía de normas sanitarias para los restaurantes de la ciudad de Riobamba

Bachelor Thesis

Abstract: Plan de tesis. Introducción a la seguridad alimentaria. Edificios e instalaciones. Los manipulado

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, HIGIENE

Autores:

Jaime Guamialamá-Martínez, Pedro Vinicio Carrillo Coronel

Fuentes:

rraae