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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
(1)
Área temáticas
Comercio
(1)
Dirección general
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Año de Publicación
2008
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Cafeteria
(1)
Plan de Mejoramiento
(1)
Mejoramiento continuo de la cafetería Torre Vlas
Bachelor Thesis
Abstract:
Planteamiento del problema. Diagnóstico. Propuesta de mejoramiento. Normas de sanitación. Concep
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Cafeteria, Plan de Mejoramiento
Autores:
Mario Flores, Santiago Alexander Nuñez Cruz
Fuentes:
rraae
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