Documentos de Tatiana Elizabeth Paucar Larco | REDI

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Publisher: "UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Cultivos de huerta (horticultura)(1)

Huertos, frutas, silvicultura(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO(1)

Estudio y análisis de las uvillas en la ciudad de Quito y aplicación práctica

Bachelor Thesis

Abstract: Antecedentes. Estudio general sobre la uvilla. Técnicas de investigación para obtener y conocer la

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas

Roberto Romero, Tatiana Elizabeth Paucar Larco