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Publisher: "UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Dirección general
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Pedagogía
(1)
Año de Publicación
2009
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Alimentación
(1)
Gastronomia
(1)
Estudio nutrición y propuesta de régimen alimenticio adecuado para jóvenes que estudian y trabajan de la Universidad Tecnológica Equinoccial
Bachelor Thesis
Abstract:
Antecedentes. Definición. Nutrientes. Leche y sus derivados. Nutrición equilibrada o balanceada.
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Alimentación, Gastronomia
Autores:
José Roman, Monica Patricia Mera Robles
Fuentes:
rraae
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