Estudio investigativo sobre la sandía producción, comercialización y aplicación en la repostería y coctelería elaborando nuevas recetas

Bachelor Thesis

Abstract: Planteamiento del problema. La sandia. Condiciones de cultivo. Comercialización en el Ecuador. I

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCTELERÍA, Gastronomia

Autores:

Daniela Espinoza, Jorge Andres Guerra Jacome

Fuentes:

rraae