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Palabras Claves: "ADMINISTRADOR GASTRONOMICO"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)

Área temáticas

Gestión de hogares públicos(1)
Gestión doméstica y familiar(1)
Salud y seguridad personal(1)

Área de conocimiento

Salud Pública(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 3: Salud y bienestar(1)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

2010(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

Gastronomia(1)
Manipulacion de alimentos(1)
  • Elaboración de guía de normas sanitarias para el restaurante Mystick de la ciudad de Loja

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    Bachelor Thesis
    Abstract: Plan de titulación. Antecedentes y generalidades del restaurante. Introducción a la seguridad alim
    Palabras claves:
    ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Manipulacion de alimentos
    Autores:
    Christian Daniel Ibarra Jimenez, Mary Jarrin
    Fuentes:
    rraae
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