Elaboración de una guía gastronómica de los platos típicos de la Ciudad de Guaranda

Bachelor Thesis

Abstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCINA ECUATORIANA, FOLKLORE

Autores:

María De Lourdes Larrea, Michelle Alejandra Bonilla Vargas

Fuentes:

rraae