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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
(1)
Área temáticas
Gestión doméstica y familiar
(1)
Producción
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Gestión
(1)
Ingeniería industrial
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
HOSTERIA GILOCARMELO
(1)
Hotelería
(1)
INGENIERO EN GESTION HOTELERA
(1)
Propuesta de mejoramiento a los procesos del área de alimentos y bebidas, de la Hostería Gilocarmelo, ubicada en el cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi
Bachelor Thesis
Abstract:
Planteamiento del problema. Generalidades. Análisis situacional. Desarrollo de la investigación t
Palabras claves:
HOSTERIA GILOCARMELO, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERA
Autores:
José Velasco, Juan Carlos Lopez Jacome
Fuentes:
rraae
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