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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)
Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Costumbres generales(1)
Dirección general(1)
Grupos de personas(1)
Medicina y salud(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales(1)
Factores humanos y ergonomía(1)
Seguridad y salud en el trabajo(1)
Socioeconomía(1)
Origen
rraae(2)
Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana en la Comunidad La Chimba del cantón Cayambe, de la provincia de Pichincha y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Justificación. Antecedentes históricos de la creación.Palabras claves:COCINA ECUATORIANA, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Francisco Mena, Paulina Cristina Reinoso RivadeneiraFuentes:rraaePropuesta de acción ante la evaluación de riesgos ergonómicos en los profesionales de la rama odontológica de la Asociación de Odontólogos del Ministerio de Educación de Pichincha (AOMEP)
Master ThesisAbstract: El presente estudio en la Asociación de Odontólogos del Ministerio de Educación de Pichincha, fue rePalabras claves:ECUADOR. MINISTERIO DE EDUCACIÓN. ASOCIACIÓN DE ODONTÓLOGOS, ODONTOLOGOS, PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES, Riesgos Para La Salud, Salud ocupacionalAutores:Alexander Froilán Serrano Boada, Paulina Cristina Reinoso RivadeneiraFuentes:rraae