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Área temáticas
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rraae(2)
Determinación social del consumo alimentario en hogares de distintas clases sociales de un espacio urbano: trayectorias de procesos críticos en el régimen alimentario corporativo
Doctoral ThesisAbstract: Esta investigación presenta un abordaje crítico y transdisciplinario del consumo de alimentos en hogPalabras claves:Alimentación, consumo de alimentos, Determinantes sociales, EPIDEMIOLOGÍA CRÍTICA, NUTRICIÒN, ZONAS URBANASAutores:Jaime Eduardo Breilh Paz y Miño, Mónica Gioconda Izurieta GuevaraFuentes:rraaeTrayectorias de la alimentación andina y mesoamericana
ArticleAbstract:Palabras claves:ALIMENTACIÓN ANDINA, ALIMENTACIÓN MESOAMERICANA, BAK GELLER CORONA, SARA, PAZOS BARRERA, JULIO, 1944-Autores:Mónica Gioconda Izurieta Guevara, Sofía Tinajero RomeroFuentes:rraae