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Bachelor Thesis(4)
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Bioquímica(3)
Ciencia de los alimentos(2)
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Ciencias Agrícolas(1)
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Origen
rraae(4)
Determinación de metales pesados en afluentes de una industria cerámica
Bachelor ThesisAbstract: La industria cerámica se ha desarrollado ampliamente y en esta se consumen grandes cantidades de aguPalabras claves:Bioquimica Y Farmacia, Cerámica, FUENTES DE CONTAMINACIÓN, METALES PESADOSAutores:Diana Ligia de Lourdes Astudillo Neira, Lucía Yépez Vásquez, Mónica Cepeda MartínezFuentes:rraaeElaboración de jarabe de plátano con alto contenido en fructosa mediante un proceso enzimático a partir del plátano de rechazo
Bachelor ThesisAbstract: El banano es una fruta de gran valor nutritivo, con alto contenido en vitaminas y minerales, de buenPalabras claves:alimentos, Bioquimica Y Farmacia, BROMATOLOGÍA, Fructosa, Jarabe De Platano, PlátanoAutores:Diana Ligia de Lourdes Astudillo Neira, Sylvia Raquel Argüello MorenoFuentes:rraaeEstudio bromatológico de la guayaba psidium S. P.
Bachelor ThesisAbstract: El estudio bromatológico para la determinación del valor nutritivo de la guayaba incluye análisis dePalabras claves:ANÁLISIS DE ALIMENTOS, Bioquimica Y Farmacia, BROMATOLOGÍA, Guayaba PsidiumAutores:Diana Ligia de Lourdes Astudillo Neira, Rosa Lasso Marroquín, Zonia Andrade BojorqueFuentes:rraaeEstudio comparativo de la actividad proteasa en un extracto crudo de vasconcella stipulata x badillo y vasconcella x heilbornii variedad chrysopetala
Bachelor ThesisAbstract: Las enzimas son biocatalizadores potentes y eficaces y gracias a su acción se llevan a cabo todas laPalabras claves:Bioquimica Y Farmacia, CHAMBURO, Chrysopetala, Cinética Enzimática, Enzimas, PROTEASAS, Siglalón, Vasconcella StipulataAutores:Diana Ligia de Lourdes Astudillo Neira, Irina Alexandra Tuza RoaFuentes:rraae