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Año de Publicación: "2012"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de Cuenca(1)

Área temáticas

Historia de Sudamérica(1)
Ingeniería química(1)
Perú(1)

Área de conocimiento

Estudios culturales(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)
ODS 2: Hambre cero(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

Alimentación(1)
Gastronomia(1)
Gastronomia Azuaya(1)
alimentos(1)
  • Los envueltos en la provincia del Azuay: historia, características y propuesta de innovación

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    Bachelor Thesis
    Abstract: La finalidad de esta monografía fue presentar un ordenamiento de la historia, el origen, tipos de pr
    Palabras claves:
    Alimentación, alimentos, Gastronomia, Gastronomia Azuaya
    Autores:
    Marlene del Cisne Jaramillo Granda, Patricia Elizabeth Ortiz Rodas
    Fuentes:
    rraae
    1
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