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Bachelor Thesis(3)
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Alimentación y bebidas(2)
Tecnología alimentaria(2)
Agricultura y tecnologías afines(1)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(3)
Determinación del método más ventajoso para la obtención del aceite de ricino de las semillas de las especies de palma christi o higuerilla existentes en la región Azuaya
Bachelor ThesisAbstract: Las plantas de higuerilla de las cuales se extrae el aceite de ricino, pertenecen al tipo de fanerógPalabras claves:Aceite de ricino, Análisis químico, BIOQUÍMICAAutores:Alejandro Onitchenko, Rosa Delia Echeverría E.Fuentes:rraaeContribución al conocimiento de las diversas variedades de café del país y métodos usados para el aprovechamiento del fruto, adulteraciones
Bachelor ThesisAbstract: Habla de la planta, producción de café en el Ecuador la cafeína como componente del café que producePalabras claves:Bioquimica Y Farmacia, BROMATOLOGÍA, CafeAutores:Alejandro Onitchenko, Teresa León de BenítezFuentes:rraaeEstudio comparativo del contenido de la fitina en la arveja y soya que se cultivan en nuestro medio
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:ARVEJA, BIOQUÍMICA, Fitina, SOYAAutores:Alejandro Onitchenko, Bertha Regalado Ortiz, José Ortiz TamarízFuentes:rraae