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Bachelor Thesis(2)
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Agricultura y tecnologías afines(2)
Huertos, frutas, silvicultura(2)
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Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(2)
Implementación de un cutter en la planta de procesamientos cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi - Paute
Bachelor ThesisAbstract: Es sabido la necesidad de contar con maquinaria adecuada para la elaboración de productos cárnicos dPalabras claves:ALIMENTOS - ALMACENAMIENTO, CARNE, EMBUTIDOS, Tecnologia De AlimentosAutores:Andrés Ismael Rojas Avendaño, Fredy Wilfrido Peñaranda Carchi, Inga Zhicay, Cristian Eugenio Inga Zhicay, Cristian Eugenio, José Alberto Galeas Hidalgo, Servio Rodrigo Astudillo SegoviaFuentes:rraaeImplementación de una empacadora al vacío en la Planta de Procesamientos de Cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi de Paute
Bachelor ThesisAbstract: Los sistemas de empacado y sus ayudas tienen como función primordial preservar durante el mayor tiemPalabras claves:CARNE - PRESERVACIÓN, EMBUTIDOS, Industria y comercio de alimentos, Maquinas Herramientas, Tecnologia De AlimentosAutores:Cristian Santiago Banegas Ulloa, Fausto Xavier Delgado Rivadeneira, José Antonio Zabala Gordillo, Paulo Cesar Cárdenas Rivadeneira, Servio Rodrigo Astudillo Segovia, Uday, Hernán Felipe GrandaFuentes:rraae