Procesamiento y comercialización de cárnicos empacados como nuevo producto para la empresa Emurplag en la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: La alimentación hoy en día es una de las cuestiones que mas interesa y preocupa al ser humano, por l

Palabras claves:

CARNICOS, COMERCIALIZACIÓN, HIGIENE, PRODUCCIÒN

Autores:

Carla Alexandra Molina Barrera, Oscar Geovanny Arévalo Guzmán, Pedro Fabian Mora Pacheco

Fuentes:

rraae