Estudio sobre la penetración de calor en arvejas enlatadas

Bachelor Thesis

Abstract: Se hace un estudio de la penetración de calor en los enlatados de arvejas, se empieza describiendo e

Palabras claves:

alimentos, Ingeniería Química, Tecnologia De Alimentos, Transferencia de Calor

Autores:

Edgar Gustavo Cardoso Martínez, Miguel Carrión Calderón

Fuentes:

rraae