Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicación en nuevas recetas

Bachelor Thesis

Abstract: El tema de la monografía “Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicaci

Palabras claves:

alimentos, ARVEJA, Banano, Cebada, Gastronomia, HARINAS, maíz, PASTAS, Quinua, Recetas

Autores:

Denisse Alexandra Galindo Galindo, Marlene del Cisne Jaramillo Granda, Martina Gabriela Valdez Siavichay

Fuentes:

rraae