Extracción y uso del colorantes natural de la flor de jamaica (Hibiscus Sabdariffa) como alternativa para la elaboración de salchicha y yogur

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación tiene como finalidad mostrar una alternativa en el uso del colorante obten

Palabras claves:

COLORANTE NATURAL, Extraccion Con Soxhlet, FLOR DE JAMAICA, Ingeniería Química, SALCHICHA, Yogur

Autores:

Isai Bernardo Ordóñez Zhagui, Romina Beatriz Saavedra Rodríguez, Servio Rodrigo Astudillo Segovia

Fuentes:

rraae