Proceso de elaboración de néctares de frutas papaya

Bachelor Thesis

Abstract: Realiza consideraciones generales del néctar de la papaya, los procesos previos de producción, la pr

Palabras claves:

alimentos, Ingeniería Química, PAPAYA, PROCESOS, Tecnologia De Alimentos

Autores:

María Augusta Astudillo Solano, Miguel Carrión Calderón

Fuentes:

rraae