Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de la actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas

Bachelor Thesis

Abstract: El presente estudio pretendió estandarizar la técnica de blanqueamiento de betacaroteno, la cual se

Palabras claves:

Antioxidantes, BETACAROTENO, BIOQUÍMICA, BLANQUEAMIENTO, Extractos Lipofilicos, Microalgas, plantas medicinales

Autores:

Claudia Daniela León García, Fabián León-Tamariz, Nancy Mirian Cuzco Quizhpi, Peter Xavier Reyes Zaquinaula

Fuentes:

rraae