Palabras claves: Derivados De La Soya, LECHE DE SOYA, Pasta De Soya, Soya Alimento Natural, Tesis En Quimica Biologia Ccnn Y Medio Ambiente
Autores: Aida Janeth Parra Calderón, Carmen Teresa Abril Alvarez, Galo Cevallos Avila, Ignacia Celina Yolanda Idrovo Ordóñez