Comparación del crecimiento microbiano en conservación de distintos vegetales en refrigeradores de tipo A y tipo B

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente estudio se analizó una comparación del crecimiento microbiano en la conservación de d

Palabras claves:

BIOQUÍMICA, CONSERVACIÓN, LEVADURAS, Mohos, REFRIGERACIÓN

Autores:

Jenny Fernanda Orellana González, Katherine Janneth Mejía Muñoz, Silvana Patricia Donoso Moscoso

Fuentes:

rraae