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Elaboración de vienesa y pastel mexicano enriquecidos con ácido graso Omega 3, Calcio y un bajo contenido de Sodio
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo, se refiere a la elaboración de 2 embutidos (Vienesa y Pastel Mexicano) enriquecPalabras claves:BROMATOLOGÍA, EMBUTIDOS, Ingeniería Química, PRODUCTOS CÁRNICOSAutores:Mónica Elizabeth Monroy Morocho, Ruth Patricia Guamán León, Silvana Patricia Donoso MoscosoFuentes:rraaeIntervención didáctica en seguridad y salud ocupacional dirigida a niñas y niños de 8 a 11 años
Master ThesisAbstract: Este trabajo fue elaborado con la finalidad de aplicar una intervención didáctica en seguridad y saPalabras claves:ALUMNADO, Intervención didáctica, SEGURIDAD INDUSTRIALAutores:Juan Pablo Piedra González, Mónica Elizabeth Monroy MorochoFuentes:rraaePlan de implementación de un sistema de gestión de la seguridad, en la empresa ELECAUSTRO S.A., centrales El Descanso, Saymirín y Saucay, en base al modelo Ecuador
Master ThesisAbstract: Este estudio contempla el análisis de la Gestión Administrativa, Técnica y de Talento Humano, así coPalabras claves:CALIDAD TOTAL EN SALUD OCUPACIONAL, EMPRESAS ELÉCTRICAS - ECUADOR, SEGURIDAD INDUSTRIALAutores:Mónica Elizabeth Monroy Morocho, Ruth Patricia Guamán León, Víctor Astudillo V.Fuentes:rraae