Documentos de Ramiro Santacruz L | REDI

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Palabras Claves: "Enterobacteriaceas"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Enfermedades(1)

Microorganismos, hongos y algas(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

ODS 6: Agua limpia y saneamiento(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Leche Analisis Quimico(1)

Salmonellosis(1)

Shigelloosis Y Bacterias(1)

Identificación de salmonella, shigella y análisis químico en leche cruda que se expende en la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: Se utilizaron 240 muestras de leche cruda tomadas en las 14 Parroquias urbanas de la ciudad de Cuenc

Palabras claves:

CUENCA, Enterobacteriaceas, Leche Analisis Quimico, Salmonellosis, Shigelloosis Y Bacterias

María Estela Encalada Paredes, Oswaldo Fernández E, Ramiro Santacruz L