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Palabras Claves: "Clarificantes"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2019
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Origen
rraae
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Palabras Claves
BEBIDAS FUNCIONALES
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Bebidas Energizantes
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CAFEINA
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CARBÓN ACTIVADO
(1)
EDULCORANTES
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Aprovechamiento del suero lácteo para la formulación de una bebida energética
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente trabajo consiste en la formulación de una bebida energética a partir del suero lácteo pr
Palabras claves:
Bebidas Energizantes, BEBIDAS FUNCIONALES, CAFEINA, CARBÓN ACTIVADO, Clarificantes, EDULCORANTES, Ingeniería Química, Suero De Leche
Autores:
José Luis Pérez Ullaguari, Patricia Liliana Ramírez Jimbo
Fuentes:
rraae
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