Análisis microbiológico de los platos de hornado que son expendidos en los mercados del cantón Paute

Bachelor Thesis

Abstract: El presente estudio tiene como finalidad el análisis microbiológico del “plato de hornado” que se e

Palabras claves:

alimentos, BIOQUÍMICA, Cantón Paute, Hornado

Autores:

Ana Ximena Quito Acevedo, Carlos Eduardo Pérez Gallegos, Jéssica Andrea León Vizñay, Silvana Patricia Donoso Moscoso

Fuentes:

rraae