Innovación de la técnica del fondant en tortas para eventos através del sabor, producto y decoración

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo se enmarca dentro del ámbito de la investigación, que aspira a ofrecer una reva

Palabras claves:

Gastronomia, Industria alimentaria, Ingbkp_redientes, Pastelería, Recetas, Reposteria

Autores:

María Angélica Calderón Carrasco, Marlene del Cisne Jaramillo Granda, Max René León Palomeque

Fuentes:

rraae