Análisis de las cervezas que se producen en el Ecuador

Bachelor Thesis

Abstract: La cerveza es una bebida obtenida por fermentación alcohólica, del mosto, elaborada con cebada germi

Palabras claves:

Análisis químico, BIOQUÍMICA, CERVEZA

Autores:

Inés Gárate Espinoza, José Orellana Solano

Fuentes:

rraae