Determinación de Clostridium perfringens en materia prima cárnica de la Empresa Italimentos

Bachelor Thesis

Abstract: La interacción orquídea-hongo es indispensable en la naturaleza para un eficiente crecimiento de las

Palabras claves:

BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍA, CARNE, Control De Calidad, MICROBIOLOGIA

Autores:

María Gabriela Rodríguez Coronel, Mariana Elizabeth Saá Cruz, Verónica Catalina Rodas Bravo

Fuentes:

rraae