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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2018
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Palabras Claves
Gastronomia
(1)
Horno De Leña
(1)
Panaderia
(1)
Tradicion Cuencana
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El pan cuencano hecho en leña
Article
Abstract:
La construcción del horno de leña se constituye en un verdadero rito. Dicen que los albañiles especi
Palabras claves:
Gastronomia, Horno De Leña, Panaderia, Tradicion Cuencana
Autores:
Alba Saula, Gabriela Zúñiga, Israel Montero
Fuentes:
rraae
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