open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Área de conocimiento: "Estudios culturales"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Universidad de Cuenca
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Gastronomia
(1)
Horno De Leña
(1)
Panaderia
(1)
Tradicion Cuencana
(1)
El pan cuencano hecho en leña
Article
Abstract:
La construcción del horno de leña se constituye en un verdadero rito. Dicen que los albañiles especi
Palabras claves:
Gastronomia, Horno De Leña, Panaderia, Tradicion Cuencana
Autores:
Alba Saula, Gabriela Zúñiga, Israel Montero
Fuentes:
rraae
1
1
