Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa

Bachelor Thesis

Abstract: Doctor en Química y Farmacia

Palabras claves:

Análisis bioquímico, Análisis cítrico, BIOQUÍMICA, Sacarosa

Autores:

Galo Molina Calle, Gil Flores García, Jaime Villar Chao

Fuentes:

rraae