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Filtros aplicados

Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Historia natural de los organismos(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

1988(1)

Origen

rraae(1)

Palabras Claves

Ingeniería Química(1)
MERMELADAS(1)
Tecnologia De Alimentos(1)
alimentos(1)
  • Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas

    avatar
    Bachelor Thesis
    Abstract: El objetivo de esta tesis es mejorar la fabricación de mermeladas y jaleas especialmente en sus cara
    Palabras claves:
    alimentos, Ingeniería Química, MERMELADAS, Tecnologia De Alimentos
    Autores:
    Fabián Alvarez Toral, Miguel Carrión Calderón
    Fuentes:
    rraae
    1
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