Optimización del secado de fideos

Bachelor Thesis

Abstract: Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los pr

Palabras claves:

alimentos, Ingeniería Química, Secado De Fideos, Tecnologia De Alimentos, Tecnologia De La Evaporacion

Autores:

Gilberto R. Mariño Burgos, Jorge L. Arias Florez, Miguel Carrión Calderón

Fuentes:

rraae