Documentos de Jorge L. Arias Florez | REDI

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Palabras Claves: "Ingeniería Química"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Secado De Fideos(1)

Tecnologia De Alimentos(1)

Tecnologia De La Evaporacion(1)

Optimización del secado de fideos

Bachelor Thesis

Abstract: Realiza un estudio, resaltando las características que deben tener tanto las materias primas, los pr

Palabras claves:

alimentos, Ingeniería Química, Secado De Fideos, Tecnologia De Alimentos, Tecnologia De La Evaporacion

Gilberto R. Mariño Burgos, Jorge L. Arias Florez, Miguel Carrión Calderón