Evaluación de desinfectantes para materia prima cárnica y para superficies de maquinaria en la empresa de embutidos la Italiana

Bachelor Thesis

Abstract: Al tener las empresas de alimentos la responsabilidad de la salud del consumidor, la Empresa de Embu

Palabras claves:

Carnes Desinfectantes, La Italiana Embutidos, MATERIALES Y MÉTODOS, MICROBIOLOGIA

Autores:

Diana Astudillo Neira, María Elena Carrasco Tinoco

Fuentes:

rraae