Implementaci?n del sistema de buenas pr?cticas de manufactura en productos l?cteos Nandito

Bachelor Thesis

Abstract: La autora manifiesta que en este trabajo aplicado a la empresa Productos L?cteos Nandito, pretende s

Palabras claves:

BUENAS PR?CTICAS DE MANUFACTURA, CODEX ALIMENTARIOUS, GESTI?N DEL PERSONAL, PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANITIZACI?N-POES, REGLAMENTO BPM DEL ECUADOR

Autores:

Andrea Fernanda Quezada Izquierdo, Miriam Margoth Briones Garc?a

Fuentes:

rraae