Producción de proteína microbiana por fermentación sólida: aspergilus niger y rhizopus oligosporus

Bachelor Thesis

Abstract: Evaluación del enriquecimiento proteico de la soya y camote ricos en almidón por fermentación sólida

Palabras claves:

Aplicaciones Agricolas, Fermentacion, Ingeniería Química, Proteina Microbiana

Autores:

Bilma Correa M., Enmanuel Pauta Merchán, Sonia Sarmiento B.

Fuentes:

rraae